33° AR RU EN TR
uieauiea


Второй наиболее большой район Самсуна. Везиркопрю находится на расстоянии 116 км от центра Самсуна. Везиркопрю является соседом  районам  Хавза, Бафра, Алачам и городам Синоп и Чорум, с населением около 106 тыс. человек. Из них 79 тыс. 166 проживает в селах. Из района, как и в район можно добраться по шоссе. Из Везиркопрю в Самсун, Анкару, Стамбул, Бурсу каждый день есть регулярные автобусы.

Везиркопрю окружен горами Кундуз, холмом Кале, Тавшан горами, холмом Келтепе. Склоны, смотрящие на долину Кызылырмак покрыты лесами. Плато Кундуз на западе, на севере плато Кабал, на юго-западе плато горы Тавшан играют важную роль в горном туризме.

Везиркепрю, с точки зрения погоды, в прибрежной полосе господствует влажный умеренный климат, во внутренней – континентальный климат, в переходной зоне отличается переменчивостью температуры и влажности. Зимы намного холоднее, чем на побережье и лето намного жарче.

Экономика Везиркопрю

Экономика округа в основном базируется на сельском хозяйстве. Жители Везиркопрю выращивают всевиды зерновых культур, овощей и фруктов. Животноводство и лесная продукция занимают важное место. Как изготовление ковер-мешка, изготовление самоваров, ните- и веревкоплетение, так и традиционные ремесла продолжают встречаться в Везиркопрю. Везиркопрю почти 7500 лет был хозяином многих культур.

Священный город хеттов: холм Хуйюк Оймаагач

Несколько тысяч лет был жилым районом. Холм Хуйюк Оймаагач являлся одним из самых популярных мест для торговых караванов. Посвященный богу бурь Хатти, святой город хеттов был назван Нерикка.

Административный центр

Центре Везиркопрю богат историческими памятниками, которые сохранились до наших дней. Часть из них была отреставрирована.

При переходе на другую улицу вы обязательно встретитесь с одним из старых памятников. Вместе с этим цент Везиркопрю чрезвычайно подвижный. Магазины, находящиеся внизу 3-4-х этажных домов, удовлетворят все ваши потребности.

Муниципальные парки

Очень приятно посидеть в тени сосен, платонов, растущих в муниципальных парках. При жаре на улице 30-35 градусов, в парке отдыха вы можете наслаждаться прохладной.

Хоюк(курган) и плоские места

В этом регионе многожество холмов, хоюков и тумулусов. Продолжаются раскопки холмов  Хоюктепе и Оймаагач. Большинство несут на себе следы бронзового века. В раскопках были найдены осколки чанака (глинян. блюдо). Самые основные холмы: Доган тепе, Курудере, Йагинозу Чакмак, Келтепе, Йагбасан Тумулуслери, Челтек Тюмюлюслери, Ашагы Нарлы Тюмюлюслери, Авдан Койю Тюмюлюсю, Чал Кою Тюмюлюсю и Малтепе Тюмюлюсю.

ЖИЗНЬ НА ПЛАТО

Кто эмигрирует на плато?

В основном на плато мигрирует население, занимающееся животноводством. Причиной миграции является  недостаточное количество лугов и пастбищ в деревнях для кормления животных.

Фестивали проводящиеся на плато

Фестивали, проводимые на плато, отличаются друг от друга. В безводной деревне на плато проводится коррида и молодежная традиционная игра «Чингыршак». Развлечения сопровождаются традиционными блюдами.

Места для гостей

Люди на плато, в палатках или в деревянных домах проживают, называющийся келик (kelik).

Обычаи и традиции на плато:

• Пастуху по уходу за животными на плато, масло дается по ложке сливочного масла, людьми кто делает масло. Эта традиция способствует  внимательному  выпасу скота со стороны пастуха, при опасности нападения волков и других хищных животных.

• В основном на плато живут пожилые женщины, поэтому для производства масла в деревню приезжает много молодых девушек и женщин.

• Yaylaya çıkıldıktan 15-20 gün sonra, köy halkının tamamı şenlik için yaylaya gidiyor.

После 15-20 дней выхода на плато, население всей деревени  для организации фестиваля направляется на плато.

Один железный город:

Эсенкой

Везиркопрю и окружающая среда были важным населенным пунктом. Наиболее важным свидетельством, в 15 км на юго-западе Эсенкоя найдена скальная гробница типа Пaфлагон и архитектурные элементы, находящихся в регионе.

Время отправления и возвращения с плато

На плато, как правило, выходят в мае и конце сентября возвращаются в деревни.

Возвращаясь делаются приготовления, намного раньше стригут овец и коз, скот и шерсть промывают в ручье. Собрав вещи и палатки, при помощи животных или транспорта возвращаются с плато.

Yemek Kültürü

Культура еды

На кухне Везиркепрю  вы можете увидеть сухую фасоль, ногут, кукуруза, виноградные листья, пшеница. Мясо, рис и макаронные изделия доминируют на кухне. Гуси, куры, утки и птицы, такие как индюки занимают важное место в традиционной кухне. Калдырайяк (кaldırayak), мадымак, свекла, нунук жарится или из них суп готовится. Катык борег (сметанный пирог) является особенной едой. Сделанной из катыка (сметана), ярмы (грубый помол кукурузы) и укропа отличается восхительным вкусом, который в каком-либо другом месте вы не встретите.

«Оймаагач Кебаб», который готовится в деревне Оймаагач.  Кебаб делается с мая по ноябрь, подается как в горячем, так и холодном виде. Наиболее важной особенностью этого шашлыка является то, что готовится из мяса козлятины.

Кебаб готовится в особом дымоходе, приблизительно около 3-4-х часов, при этом нужно внимательно переворачивать. При этом растопленное масло от мяса в конце приготовления собирают в одну посуду и вместе с мясом, макая в масло едят.

Кебаб из козьего мяса считается традиционным блюдом, на протяжении многих веков.



Paylaş :


Fotoğraflar


ÇEVRESİNDEKİLER

Для получения дополнительной информации и на получение информации из нововведений добавить свой адрес электронной почты.