33° AR RU EN TR
uieauiea


Кавак расположен в 51 км от Самсуна по шоссе Самсун-Анкара, который соединяет регионы среднего Черного моря и внутренней Анатолии. Около 22 тыс. человек живут в Каваке. 13 тыс. населения проживают в селах. Кавак представляет собой пересеченную местность. Кавак находится в окружении Асарджика, Хавзы, Самсуна, Бафры и Ладика. Река Мурат, вытекая из горы Хадж (Hac Dağı), наполняет водой озера,  созданные с целью удовлетворения потребностей района в воде.

Экономика района Кавак базируется на сельском хозяйстве и животноводстве. В сельском хозяйстве больше всего выращивают такие зерновые культуры как пшеница, кукуруза, овес, ячмень. В более высоких частях, у живущих в деревнях людей источником существования служит лесная продукция. Производство извести, кирпича и черепицы также улучшилось.

Спервого бронзового века образовалось поселение Кавак. В 1941 г. на севере округа кургана Каледоругу в ходе раскопок и исследований были найдены земляные и научно-исследовательские работы, принадлежащие к 3500-3000 г. до н.э. Исторические памятники хеттов, эллинистов, римлян, византийцев, сельджуков и османов найдены на кургане Каледоругу, который образовался с первого бронзового века. В период Османской империи султан Беязит Хан захватил район у исфендиярогунов. В 1410 г. в период правления Мехмета Челеби, район полностью контролируется османами.

Наша национальная гордость

Именем Яшара Догу (Yaşar Doğu), который родился в Каваке в 1913 г. назван турнир Яшар Догу. Жители Кавака, видя большую любовь Догу к борьбе также испытывают большой интерес к борьбе.

Яшар Догу

Яшара Догу родился в 1913 г. в районе Кавака, г. Самсуна, в деревне Карлы (Karlı Köyü’nde). Отец спорта по борьбе в Турции, с успехом участовал во многих международных соревнованиях, в балканских и европейских чемпионатах многократно занимал первые места. В 1948 г. в Лондоне на Олимпиаде по фристайлу, в весовой категории до 73 кг, занял первое место в национальной борьбе. Хотя прошло более полувека, но и сегодня его называют «Символом спорта».

Мясо гуся на кухне Кавака - пик вкуса

Самое известное блюдо в Каваке селит, сделанное из гусиного мяса.

Смочив юфку (лаваш) в растопленном гусинном масле, едят вместе с булгур пловом из гусиного мяса.


Paylaş :


Fotoğraflar


ÇEVRESİNDEKİLER

Для получения дополнительной информации и на получение информации из нововведений добавить свой адрес электронной почты.