33° AR RU EN TR
uieauiea


По шоссе Самсун-Орда, на равнине Чаршамба, по обеим сторонамреки Йешилырмак раскинулась Чаршамба. Отдаленность от Самсуна - 36 км. Транспорт доступен только по шоссе. К сожалению, историческая железная дорога была демонтирована. Районы Терме, Текекой,Черноморского побережья, Айваджик и Салыпазары  являются соседями. По своей плотности населения и по велечине земельной площади Чаршамба является вторым большим районом Самсуна. Как и район Бафра, Чаршамба происходит из дельты Йешилырмак. Река делит равнину надвое. На юге региона наблюдается продолжение Джаник гор. Горы покрыты лесами. Но на равнине у Чалты Бурну (Çaltı Burnu) есть только одна лестная местность,.

Из великих рек Турции, длиною 416 км, Йешилырмак дает жизнь как равнине, так и Чаршамбе. Беря начало из Сиваских гор Кёсе (Köse)(2801 м), проходя горы Джаник, орошая равнину Чаршамба, через Джива Бурну впадает в Черное море. По близости к морю от Йешилырмака, в дельте сформировались озера. На берегу расположено озера Думанлы (Dumanlı Gölü), озеро Акарак (Akarak Gölü), Акмаз озеро (Akmaz Gölü) и Коджагол (Kocagöl). Другие озера сформировались при изменении русла реки.

Это озера: Сазлык (Sazlık Gölü), Чилме (Çilme Gölü), Корирмак (Körırmak Gölü).

Местность, окружающая озера - это болота и заболоченные окрестности.

Административный центр

Йешилырмак разделил Чаршамбу надвое. Поэтому и городская жизнь поделена на две стороны. Жители одной стороны, жителей противоположной стороны называют «из другой сторона». Появилось новое выражение – «пройти на другую сторону». Для прохождение на противоположную сторону есть только один мост. В начале 20 в. был сделан из дерева, после, чтобы быть намного выносливее был построен из камня. Мост пережил наводнения, в связи с этим, с опасностью прохождения нуждается время от времени в ремонте. Сейчас на реке Йешилырмак есть два моста. Второй находится за городом, по трассе Самсун-Орду. Есть и третий мост, в данный момент в процессе строительства. Строится к югу от исторического моста, чтобы соединить старые и новые районы. С помощью этого моста, в направлении к югу от Чаршамба районы будет развиваться. Центр района в восточной стороне. Муниципальные и районные здания, государственные учреждения также в этой стороне. Западной части начинает развиваться вокруг железнодорожной станции. Здесь же и возводятся начальные школы и лицеи.

Орошаемая равнина Йешилирмака чрезвычайно благоприятнадля сельского хозяйства

Сельское хозяйство региона развито для производства Турции. Выращенные посевы:  пшеница, ячмень, рис, бобы, соевые бобы, горох, сахарная свекла, подсолнечник, персики, особенно большое разнообразие орехов и яблок. В то время как 40% производства кукурузы Турции в Самсуне, большая часть кукурузы выращивается в Чаршамбе. В районе 450 акров площади табака высаживают и в среднем за год 42 тонн табака выращивают. Из-за подходящей широкой сельскохозяйственной земли, фермеры могут осуществлять эффективные овощные продажи. Чаршамба развита и в области промышленности. Особенно путем обработки регионального фундука. 3 фабрики по обработке фундука экспортируют в Германию, США, Саудовскую Аравию, Нидерланды, Бельгию, Швейцарию, Объединенные Арабские Эмираты, в Италию, которая имеет три завода лесного ореха. Также две небольшие фабрики по обработке морепродуктов осуществляют экспорт во Францию.

Королева кухни Чаршамба «кукуруза» и пиде

Кукурузный торт (Mısır pastasi), кукурузный суп (mısır çorbasi), кешкек (keşkek), суп из листовой капусты (karalahana çorbasi) и сарма (sarma), гусиные  тириди (kaz tiridi)самые известные блюда региона. «Чаршамба лаваш» (Çarşamba pidesi), сделанный из пшеничной муки также очень вкусный, вы обязательно должны попробовать. В крупных городах, самое известное лучшее закрытое пиде Самсуна и Бафры на самом деле делается в Чаршамбе.Раньше были только специальные люди, кто делал пиде. Сейчас же, кроме них, в магазинах наряду с продуктами питания имеется печь для приготовления пиде. В слегка открывшееся тесто пиде накладывают начинку из мясного фарша, сыра затем закрывают и отправляют в печь. Приготовленное пиде в дровяной печи, подается со сливочным маслом, нанесенным на пиде. Также имеются виды открытого пиде. Пиде с начинкою из пастырмы, масла, яйца является одним из наиболее популярных.



Paylaş :


Fotoğraflar


ÇEVRESİNDEKİLER

Для получения дополнительной информации и на получение информации из нововведений добавить свой адрес электронной почты.